高尿酸血症中只有10% ～ 20%发生痛风并有临床表现，而大多数患者没有任何症状，因此， 人们对其危害性认识不足。提高人们对高尿酸血症预防的意识，使其自觉地改变不良生活方式，对控制高危因素，减少发病率具有积极的意义。

1. 禁食或少食高嘌呤食物，高嘌呤食物包括各种动物内脏、蟹黄、贝壳类、鲍鱼、蘑菇、菠菜、发酵食物、老火汤、火锅等，涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高十倍甚至数十倍。煲汤时间不宜过长，时间越长反而容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，一般煲汤时间控制在2h以内为宜。

2. 限制脂肪、蛋白质及钠盐的摄入，高尿酸血症患者的全天能量需减少10% ～ 15%，以碳水化合物作为热能的主要来源。脂肪每天控制在40 ～ 50 g 为宜，蛋白质每天在0.8 ～ 1.0 g /kg，以植物蛋白为主。体重最好能低于理想体重的10% ～ 15%，但切忌体重不能猛减，否则易诱发痛风急性发作。食盐中的钠有促进尿酸沉淀作用，每天限制在6 g 以内。

3. 多吃预防尿酸过高的食物，如芹菜能利尿、促进尿酸排出，具有降压作用，同时多吃碱性食物，促使尿酸排出，如蔬菜、牛奶、水果、海带、米面等增加体内碱储存量。可用玉米和玉米苞叶煮水后服用，降尿酸效果较好。多吃苏打类食物，能起到中和尿酸作用。

4. 长期大量饮酒可导致血尿酸增高和乳酸增高，还可刺激嘌呤增高，应禁酒，尤其是啤酒。

5. 多饮水可稀释尿液，增加排尿量，促进尿酸排出，防止尿酸盐的形成与沉积，还可降低血液粘稠度。一般高尿酸患者每天至少饮水2500 ～ 3000 ml以上，建议睡前及夜间排尿时各饮水250ml，以维持夜间尿液稀释度，降低高尿酸性肾病的发生。

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